さて、焼き鳥ですが
今年は鳥インフルエンザの影響で
生肉を売ってもらえず、
蒸した状態で串にさされた鳥を焼きました
なので、味的には「焼き鳥」というより
「蒸し鳥こがし」といった感じになり
一部に不評でしたが、500本完売しました
半日スモークされていたので
体調が悪くなりました。